Хачапури с сыром


Для приготовления вам потребуется:

  • брынза 100 г
  • кефир 1 стакан
  • мука 2-2,5 стакана
  • растопленное сливочное масло или маргарин 3 ст. л.
  • соль 0,5 ч. л.
  • яйца 8 шт
  • дрожжи 1 ч. л.
  • молоко 1 ст. л.
  • помидоры черри 1 веточка
  • сахар 2 ч. л.
  • сулугуни 100 г

Приготовление:

- В теплом кефире растворить дрожжи, соль и сахар. Добавить сливочное масло. Затем просеянную муку. Вымесить тесто, поставить на 1 час для расстройки в теплое место.

- Сыры измельчить на терке, мясорубке или в блендере. Если начинка недостаточно соленая, подсолить.

- Разделить тесто на 8 частей. Раскатать тонкую лепешку, смазать края взбитым яйцом, выложить начинку. Слепить хачапури в форме лодки.

- В оставшееся яйцо добавить столовую ложку молока и щепотку сахара. Перемешать, смазать тесто. Поставить подходить на 20-30 минут.

- Выпекать 10-15 минут при t 200-220 градусов. Когда хачапури начнут румяниться, вбить в каждую по яйцу. Поставить в духовку не более чем на 5 минут, что бы схватился белок. Желток должен остаться жидким.

- Готовые хачапури вынуть из духовки, положить по кусочку сливочного масла. Перед подачей украсить веточкой черри.

Метки:

Отзывов: 2,372 на «Хачапури с сыром»

  1. Wholesale Galvanni пишет:

    You lost me, friend. After all, I imagine I purchase what youre saying. I recognize what you’re saying, however, you just seem to have forgotten that might be a few other folks from the world who view this challenge for it can be and might perhaps not agree with you. You will be turning away a whole lot of folks who was lovers of the website.

  2. Lendon Howlett пишет:

    I am always invstigating online for tips that can help me. Thank you!

  3. Age Of War 2 Hacked пишет:

    You definitely know how to bring an issue to light and make it important. I cant believe youre not more popular because you definitely have the gift.

  4. Glenn Courchene пишет:

    Nice blog! Only problem is i’m running Firefox on Debian, and the site is looking a little.. weird! Perhaps you may want to test it to see for yourself.

  5. This web site is known as a stroll-by way of for all the info you wanted about this and didn’t know who to ask. Glimpse right here, and also you’ll undoubtedly discover it.

  6. Dead composed content , regards for entropy.

  7. Tanning Lotion пишет:

    I am trying to find you on facebook, what is your email?

  8. I was just searching for this info for some time. After 6 hours of continuous Googleing, at last I got it in your web site. I wonder what’s the lack of Google strategy that don’t rank this kind of informative web sites in top of the list. Usually the top web sites are full of garbage.

  9. Once I initially commented I clicked the -Notify me when new feedback are added- checkbox and now every time a remark is added I get 4 emails with the same comment. Is there any way you may take away me from that service? Thanks!

  10. I didn’t rather get this when I first read it. Merely when I went through it a 2nd time, it all became comprehendible. Thanks for the insight. Absolutely something to remember about.

Ваш отзыв

Я не робот.