Для приготовления вам потребуется:

• свекла – 2 шт.

• картофель – 2 шт.

• морковь – 2 шт.

• горошек зеленый – 100 г

• яблоки – 2 шт.

• апельсины – 1 шт.

• орехи грецкие – 100 г

• сахар

• соль

• сок лимонный

• груши – 2 шт.

Приготовление:

- Свеклу, картофель и морковь отваривают, охлаждают и очищают от кожицы.

- Картофель, свеклу, морковь и огурцы нарезают кубиками.

- Яблоки и груши очищают от кожицы и сердцевины, нарезают кубиками и сбрызгивают лимонным соком.

- Соединяют подготовленные продукты, добавляют процеженный от жидкости горошек, соль, майонез, сахар, перемешивают.

- Готовый салат оформляют дольками апельсина и посыпают измельченными и поджаренными орехами.

Количество порций: 6
Время приготовления: 35 мин.