Для приготовления вам потребуется:

• пельменное тесто – 400 г.

Для начинки:

• сыр сулугуни – 300 г.

• масло сливочное – 2 ст. ложки

• соль

• чабер сушенный – 1 ч. ложка

Приготовление:

Сыр разомните или натрите, добавьте растопленное масло, чабер, соль и перемешайте. Тесто тонко раскатайте, вырежьте кружки диаметром 4 см, положите на каждый по 1 ст. ложке начинки, края защипните. Отварите вареники в подсоленный воде 10-15 мин и подавайте со сливочным маслом посыпав рубленной зеленью.