Для приготовления вам потребуется:

• мука пшеничная – 3 стакана

• вода – 1 стакан

• масло растительное 2-3 ст. ложки и для начинки – 3 ст. ложки

• соль по вкусу

• капуста белокочанная – 300 г

• грибы – 150 г

• лук репчатый – 1 головка

Приготовление:

- Очищенные и промытые грибы отварите и нарежьте мелкими кубиками. Капусту порубите, обжарьте на части масла, смешайте с поджаренным рубленым луком, солью, грибами.

- Замесите тесто, тонко его раскатайте, вырежьте лепешки, в центр которых положите начинку, и защипните края.

- Отварите вареники в подсоленной воде и подавайте с растительным маслом.