Свинина с овощами


Для приготовления вам потребуется:

  • свинина нежирная – 250 г
  • картофель очищенный – 150 г
  • корень имбиря нарезанный – 2 г
  • перец сладкий зеленый – 2 шт.
  • огурцы – 1 шт.

  • яичный белок – 1 шт.
  • лук-шалот мелко нарезанный – 1 ст. ложка
  • крахмал кукурузный – 1 ст. ложка
  • масло растительное – 2 ст. ложки
  • глютaмат натрия – 1/4 ч. ложки
  • вино столовое – 1 ч. ложка
  • бульон куриный – 1/2 стакана
  • соль – по вкусу

зелень

Приготовление:

- Мясо промыть и нарезать тонкими ломтиками. Добавить соль, вино, яичный белок и крахмал. Перемешать и оставить на 30 минут.

- Картофель нарезать ломтиками. Перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.

- Обжарить свинину в части разогретого до 140 °С масла до готовности. Достать, дать маслу стечь. В этом же масле обжарить лукшалот, имбирь, глютамат натрия, влить половину нормы бульона, разведенный небольшим количеством воды крахмал и перемешать. Положить обжаренную свинину и тушить до загустения соуса.

- Оставшееся масло разогреть до 160–180 °С, обжарить в нем картофель и перец. Добавить соль и оставшийся бульон, все перемешать и тушить до готовности.

- Перед подачей уложить на тарелку тушеные овощи и свинину, оформить кружочками свежего огурца и зеленью.

Количество порций: 2
Время
приготовления: 35 мин.

Метки:

Отзывов: 2,845 на «Свинина с овощами»

  1. laguna palace grado пишет:

    I think that what you posted was actually very reasonable. But, think on this, what if you were to create a killer headline? I mean, I don’t want to tell you how to run your website, but what if you added something that makes people want more? I mean ?????????????° ?? ???????‰?°???? | ?—?°?????????? ?‘?»?????????????? – ?????»?????°?€???‹?µ ?€?µ?†?µ???‚?‹ is kinda vanilla. You ought to look at Yahoo’s front page and note how they create post titles to get viewers to click. You might try adding a video or a pic or two to get readers interested about what you’ve got to say. In my opinion, it would bring your posts a little livelier.

  2. abortion of pregnancy пишет:

    i recall filtered water relish much wiser

  3. HASTA YATAKLARI пишет:

    Sorry for the huge review, but I’m really loving the new Zune, and hope this, as well as the excellent reviews some other people have written, will help you decide if it’s the right choice for you.

  4. Age Of War 2 Cheats пишет:

    Hi there, just became alert to your blog through Google, and found that it’s truly informative. I am going to watch out for brussels. I will be grateful if you continue this in future. Many people will be benefited from your writing. Cheers!

  5. adjustable beds пишет:

    Hi there, Could I export that photo and use that on my own blog?

  6. flexible bed пишет:

    Thank you for this material I had been exploring all Msn in order to come across it!

  7. naruto пишет:

    I had this content bookmarked some time ago but my PC crashed. I have since gotten a new one and it took me a while to come across this! I also in fact like the template though.

  8. Herlinda Haddenham пишет:

    I just added your website to my bookmarks. I really enjoy reading your posts. Tyvm!

  9. memory foam mattress пишет:

    Thanks a lot for this facts I was basically seeking all Bing in order to come across it!

  10. tempurpedic mattress пишет:

    Hello there, May I grab your snapshot and employ that on my website?

Ваш отзыв

Я не робот.