Свинина с овощами
Для приготовления вам потребуется:
- свинина нежирная – 250 г
- картофель очищенный – 150 г
- корень имбиря нарезанный – 2 г
- перец сладкий зеленый – 2 шт.
- огурцы – 1 шт.
- яичный белок – 1 шт.
- лук-шалот мелко нарезанный – 1 ст. ложка
- крахмал кукурузный – 1 ст. ложка
- масло растительное – 2 ст. ложки
- глютaмат натрия – 1/4 ч. ложки
- вино столовое – 1 ч. ложка
- бульон куриный – 1/2 стакана
- соль – по вкусу
зелень
Приготовление:
- Мясо промыть и нарезать тонкими ломтиками. Добавить соль, вино, яичный белок и крахмал. Перемешать и оставить на 30 минут.
- Картофель нарезать ломтиками. Перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.
- Обжарить свинину в части разогретого до 140 °С масла до готовности. Достать, дать маслу стечь. В этом же масле обжарить лукшалот, имбирь, глютамат натрия, влить половину нормы бульона, разведенный небольшим количеством воды крахмал и перемешать. Положить обжаренную свинину и тушить до загустения соуса.
- Оставшееся масло разогреть до 160–180 °С, обжарить в нем картофель и перец. Добавить соль и оставшийся бульон, все перемешать и тушить до готовности.
- Перед подачей уложить на тарелку тушеные овощи и свинину, оформить кружочками свежего огурца и зеленью.
Количество порций: 2
Время приготовления: 35 мин.
Sorry for the huge review, but I’m really loving the new Zune, and hope this, as well as the excellent reviews some other people have written, will help you decide if it’s the right choice for you.
Hi there, just became alert to your blog through Google, and found that it’s truly informative. I am going to watch out for brussels. I will be grateful if you continue this in future. Many people will be benefited from your writing. Cheers!
Hi there, Could I export that photo and use that on my own blog?
Thank you for this material I had been exploring all Msn in order to come across it!
I had this content bookmarked some time ago but my PC crashed. I have since gotten a new one and it took me a while to come across this! I also in fact like the template though.
I just added your website to my bookmarks. I really enjoy reading your posts. Tyvm!
Thanks a lot for this facts I was basically seeking all Bing in order to come across it!
Hello there, May I grab your snapshot and employ that on my website?