Свинина с овощами
Для приготовления вам потребуется:
- свинина нежирная – 250 г
- картофель очищенный – 150 г
- корень имбиря нарезанный – 2 г
- перец сладкий зеленый – 2 шт.
- огурцы – 1 шт.
- яичный белок – 1 шт.
- лук-шалот мелко нарезанный – 1 ст. ложка
- крахмал кукурузный – 1 ст. ложка
- масло растительное – 2 ст. ложки
- глютaмат натрия – 1/4 ч. ложки
- вино столовое – 1 ч. ложка
- бульон куриный – 1/2 стакана
- соль – по вкусу
зелень
Приготовление:
- Мясо промыть и нарезать тонкими ломтиками. Добавить соль, вино, яичный белок и крахмал. Перемешать и оставить на 30 минут.
- Картофель нарезать ломтиками. Перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.
- Обжарить свинину в части разогретого до 140 °С масла до готовности. Достать, дать маслу стечь. В этом же масле обжарить лукшалот, имбирь, глютамат натрия, влить половину нормы бульона, разведенный небольшим количеством воды крахмал и перемешать. Положить обжаренную свинину и тушить до загустения соуса.
- Оставшееся масло разогреть до 160–180 °С, обжарить в нем картофель и перец. Добавить соль и оставшийся бульон, все перемешать и тушить до готовности.
- Перед подачей уложить на тарелку тушеные овощи и свинину, оформить кружочками свежего огурца и зеленью.
Количество порций: 2
Время приготовления: 35 мин.
Whats up this is kind of of off topic but I was wondering if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML. I’m starting a blog soon but have no coding experience so I wanted to get advice from someone with experience. Any help would be greatly appreciated!
Thanks for your personal marvelous posting! I really enjoyed reading it, you will be a great author.I will be sure to bookmark your blog and may come back very soon. I want to encourage you to definitely continue your great work, have a nice holiday weekend!
Just desire to say your article is as astounding. The clearness in your post is simply nice and i could assume you’re an expert on this subject. Fine with your permission allow me to grab your RSS feed to keep up to date with forthcoming post. Thanks a million and please continue the rewarding work.
Hello just wanted to give you a quick heads up. The words in your content seem to be running off the screen in Chrome. I’m not sure if this is a formatting issue or something to do with browser compatibility but I thought I’d post to let you know. The design look great though! Hope you get the issue solved soon. Cheers
I like the valuable information you supply on your articles. I will bookmark your weblog and take a look at again here regularly. I’m moderately certain I will be told lots of new stuff right here! Good luck for the following!
Have you ever considered about adding a little bit more than just your articles? I mean, what you say is fundamental and all. But think about if you added some great graphics or videos to give your posts more, “pop”! Your content is excellent but with images and videos, this site could certainly be one of the greatest in its field. Great blog!
Howdy! Do you know if they make any plugins to safeguard against hackers? I’m kinda paranoid about losing everything I’ve worked hard on. Any recommendations?