Соус красный (основной, простой)
11/07/09
Для приготовления вам потребуется:
- 1 стакан мясного бульона
- 1 ст. ложка муки
- 1 ст. ложка сливочного масла
- соль
Приготовление:
Сварить коричневый бульон. Для этого измельчить кости, промыть их, уложить на противень. Затем добавить нарезанные лук, морковь, корень петрушки и обжарить в духовом шкафу до светло-коричневого цвета.
После этого жир слить, а кости залить горячей водой и варить на очень слабом огне 6-8 часов.
Готовый бульон процедить (из указанного количества жидкости должно остаться примерно 0,5 л бульона).
В растопленное и прожаренное до красного цвета сливочное масло вмешать муку.
Муку прожарить, постоянно помешивая, до красновато-коричневого цвета, затем развести бульоном, посолить и прогреть.
Этот соус может храниться в холодильнике более недели.
Hi! Great stuff, please do keep me posted when you publish again something like this!
Thank you for another informative website. Where else could I get that kind of info written in such a perfect way? I’ve a project that I am just now working on, and I’ve been on the look out for such information.
Good post. I learn one thing tougher on different blogs everyday. It would all the time be stimulating to learn content material from different writers and apply a little one thing from their store. I’d desire to use some with the content material on my blog whether you don’t mind. Natually I’ll provide you with a link in your web blog. Thanks for sharing.
excellent points altogether, you just gained a brand new reader. What would you recommend in regards to your post that you made a few days ago? Any positive?
Strange this post is totaly irrelevant for the search query I entered in the search engines nonetheless it was listed on the first page.
There is visibly a bundle to realize about this. I feel you made some nice points in features also.
cialis %( cheap levitra >:[[[ buy accutane online
propecia rvizzy propecia dmhsk