Солянка рыбная по-домашнему
Для приготовления вам потребуется:
- рыба – 700 г
- лук репчатый
- картофель – 500-600 г
- огурцы соленые – 200-300 г
- томат-пюре – 150 г
- морковь – 100 г
- масло сливочное или топленое – 100 г
- грибы сушеные (по желанию) – 10 г
- лимон
- маслины
- соль
- специи (лавровый лист, перец горошком)
- зелень укропа и петрушки
Приготовление:
- Рыбу промойте, очистите и разделайте на филе с кожей без костей. Из костей и голов сварите бульон с добавлением лука и моркови. Процедите.
- Оставшийся лук нарежьте полукольцами и спассеруйте на части масла. Отдельно спассеруйте с маслом томат-пюре. Соленые огурцы очистите от кожицы и семян, нарежьте ломтиками и припустите.
- В кипящий рыбный бульон опустите картофель, нарезанный дольками, кусочки рыбы и варите 10 минут на слабом огне, затем добавьте пассерованный лук, томат-пюре, огурцы, специи и варите еще 5 минут. При желании можно положить отваренные отдельно крупно нарезанные грибы. Проварите 5 минут.
- При подаче добавьте в солянку мелко нарезанную зелень, маслины и, если солянка готовилась без грибов, ломтик лимона.
Количество порций: 10
Время приготовления: 30 мин.
some truly interesting info , well written and broadly speaking user friendly .
I?¦ve been exploring for a little for any high quality articles or blog posts in this sort of space . Exploring in Yahoo I finally stumbled upon this site. Reading this information So i?¦m satisfied to convey that I have a very good uncanny feeling I came upon just what I needed. I such a lot surely will make sure to don?¦t overlook this website and provides it a glance a continuing.
Do you have any experience with the Kangen Water system? I’m looking for reviews.
I was just seeking this details for some time. After 6 several hours of continuous Googleing, finally I obtained it in your internet site.
This is amazing! Keep posting more like this! Thanks.
Its like you read my thoughts! You appear to know such a lot related to this, similar to you wrote the book in it or something. I presume that you can do with some pics to drive your message home a bit, but other than that, it will be effective blog..
Thanks for sharing this wonderful article. Nicely done!
Good one will have to check out the rest of yours!!
Hey nice blog, just looking around some blogs, seems a pretty nice platform you are using. Im currently using WordPress for a few of my sites but looking to change one of them over to a platform similar to yours as a trial run. Anything in particular you would recommend about it?
Hello, i think that i saw you visited my web site so i came to “return the favor”.I’m trying to find things to improve my site!I suppose its ok to use some of your ideas!!