Для приготовления вам потребуется:

• черный шоколад – 300 г,

• крахмал – 0,5 стакана,

• молоко – 6 стаканов,

• сахар – 100 г,

• ванильный сахар – по вкусу.

Приготовление:

Шоколад натереть на мелкой терке, соединить с просеянным крахмалом, постепенно добавить 1 стакан холодного молока иперемешать до тех пор, пока масса не станет однородной.

Оставшееся молоко вскипятить, добавить сахар и ванильный сахар, растворить, помешивая.

Не переставая помешивать, влить в кипящее молоко разведенный крахмал с шоколадом, варить на маленьком огне, пока не доведете смесь до кипения.