Для приготовления вам потребуется:

• апельсин 1 шт

• мука 2 стакана

• разрыхлитель для теста 1 ч.л.

• сметана 1 стакан

• яйца 2 шт

• маргарин 50 г

• панировочные сухари

• сахар 1 стакан

• шоколадная плитка 1 шт

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану.

2. Сверху высыпаем муку, в нее добавляем разрыхлитель для теста. Все перемешиваем. Тесто должно получиться довольно жидким.

3. Натираем на терке цедру апельсина. Режем шоколадную плитку небольшими кусочками. Добавляем в тесто.

4. Смазываем форму для маффинов маргарином, посыпаем панировочными сухарями или выкладываем пергаментом для выпечки.

5. Выпекаем кексы в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.