Ригатони с грибами


Для приготовления вам потребуется:

  • базилик
  • грибы 350 г
  • паста ригатони 350 г
  • сыр маскарпоне 250 г
  • цедра половины лимона
  • белое вино 45 мл
  • масло сливочное 50 г
  • соль по вкусу
  • тертый пармезан 50 г
  • чеснок 1 зубчик

Приготовление:

- Отварить ригатони в кипящей воде, 10 мин., откинуть на дуршлаг.

- Грибы нарезать пластинками. Разогреть в сотейнике масло, выложить грибы и обжарить, 5 мин. Добавить чеснок.

- Добавить маскарпоне, белое вино, цедру и пармезан, приправить, перемешать и готовить 2 мин.

- Базилик измельчить. Перемешать ригатони с соусом и можно раскладывать по тарелкам.

Метки:

Ваш отзыв

Я не робот.