Рецепт борща
Мой рецептик борща. Каждый его готовит по своему, покажу, как его готовлю я

Для приготовления вам потребуется (у меня кастрюля на 5 л):
- Примерно 1 кг постной говядины на кости (больше, или меньше можно решить по вкусу
).
- Капуста
у меня был качан 1500 г, я отрезала примерно 1/3 часть от него).

- Картофель.
- Одна средняя морковь.
- Большая свекла, или пара средних.
- Лук.
- Томатная паста.
- Уксус.
- Зелень.
- Соль, сахар, перец и прочие специи по вкусу.
Приготовление:
Сварить мясной бульон. Не забываем снимать пенку шумовкой.

Нарезаем капусту тоненькой соломкой.

Ложи в кипящий булон (мясо обычно предварительно из него вынемают, но я пока оставляю вариться дальше).

Нарезаем картошку. Точных инструкций по нарезке давать не буду. Кто то любит покрупнее, кто то по мельче, кто то квадратиками или соломкой. Я нарезаю так, что бы потом было удобно есть

И ложим в наш будущий борщ.
Дальше нарезаем мелко лук. 
Чистим морковь и свеклу.

И натераем на крупной терке (вообще по правильному рецепту должно резатьсясоломкой, но мне тертый вариант нравится больше).

Страницы: 1 2
The particular publish is actually coded in very an excellent way and it contains very much valuable information personally. You’ve got a breathtaking writing style. Thanks for discussing.