Пирожное слоеное с кремом
масло сливочное для теста и крема – 210 г и 114 г
яйцо – 1/2 шт.
соль – 3 г
лимонная кислота – 1/2 ч. ложки
вода – 135 г
сахарная пудра – 60 г
молоко сгущенное – 46 г
коньяк – по вкусу
ванилин – на кончике ножа
Способ приготовления блюда:
Готовят слоеное тесто (рецепт «Пресное слоеное тесто» ).
Тесто делят на две части, которые раскатывают в пласты толщиной 4–6 мм, кладут их на влажные листы. Чтобы тесто при выпечке не вздувалось, делают несколько проколов и выдерживают 10–15 минут.
Выпекают тесто при 260 °С. Готовность определяют поднятием одного из уголков: если пласт не сгибается, значит, он готов. Затем охлаждают, выравнивают, обрезки измельчают.
Для крема масло выдерживают при комнатной температуре, взбивают до однородной пышной массы, в два — три приема вводят сахарную пудру, сгущенное молоко, коньяк и растворенный в горячей воде ванилин. Готовый крем должен хорошо сохранять форму.
На охлажденный пласт наносят слой крема, накрывают вторым пластом гладкой стороной вверх, слегка прижимают его и покрывают оставшимся кремом. Сверху посыпают приготовленными из обрезков крошками, нарезают на прямоугольники или квадраты, посыпают сахарной пудрой.
Prior to when starting checking out your reimbursement rank, I find myself obliged to bring up several reasons for tax bill refunds.
Many hours I’ve been searching for information about it. Finally, I found the answer – thank to your post. Well, thank you and keep posting!
Hey! I just wanted to ask if you ever have any trouble with hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing several weeks of hard work due to no data backup. Do you have any methods to protect against hackers?
Hey very cool blog!! Man .. Excellent .. Amazing .. I will bookmark your site and take the feeds also…I am happy to find so many useful information here in the post, we need develop more techniques in this regard, thanks for sharing. . . . . .
Thanks for sharing excellent informations. Your site is very cool. I am impressed by the details that you’ve on this blog. It reveals how nicely you perceive this subject. Bookmarked this web page, will come back for more articles. You, my pal, ROCK! I found simply the information I already searched all over the place and simply could not come across. What an ideal web site.
oh my gosh lord, this kind of home page appearance seriously useful!! great infos listed here ( blank ) wherever don’t you often buy this beneficial infomrations via my good friend? cya
Please tell me it worked proper? I dont need to sumit it once more if i should not have to! Either the weblog glitced out or im an idiot, the second option doesnt shock me lol. thanks for an excellent weblog! Anyway, in my language, there are usually not a lot good source like this.
Nice blog! Only problem is i’m running Firefox on Debian, and the site is looking a little.. weird! Perhaps you may want to test it to see for yourself.
You lost me, friend. Get real, I imagine I purchase what youre saying. I am aware what you’re saying, but you just seem to have forgotten that you will find another folks into the world who view this concern for the purpose it really is and can perhaps not accept you. You might be turning away much folks that could have been lovers of the website.
It is very rare these days to find websites that provide info someone is watching for. I am glad to see that your website share valued info that can help to many scaners. nice one and keep writing!