Для приготовления вам потребуется:

• ванильные сухари 300 г

• водка 1-2 ст. л.

• молоко 1 стакан

• сахарная пудра 6 ст. л.

• ванильный сахар 1 пакетик

• какао 2 ст. л.

• сахар 1 стакан

• сливочное масло 150 г

Приготовление:

Ванильные сухари перемолоть в мясорубке. Добавить сливочное масло, сахар, горячее молоко, ванильный сахар и 1-2 ст. л. водки. Все это перемешать и поставить на час в холодильник.

Когда масса остынет, с помощью столовой ложки поделить ее на порции, сформировать руками картошки и выпекать в духовке 15-20 минут.

Готовое пирожное, пока оно еще горячее, обсыпать сахарной пудрой, смешанной с какао.

Пирожное Картошка можно украсить узорами из шоколадной глазури.