Для приготовления вам потребуется:

• кетчуп – 200 г

• сыр тертый – 160 г

• тунец консервированный – 2 банки

• масло растительное – 2 ст. ложки

• лук репчатый – 2 головки

• чеснок – 2 зубчика

• зелень базилика рубленая – 2 ст. ложки

• перец сладкий – 1 стручок

• маслины без косточек – 20 шт.

• перец красный молотый

• соль

Для теста:

• мука пшеничная – 175 г

• соль – 1/4 ст. ложки

• дрожжи сухие – 1 ч. ложка

• масло растительное – 1 ст. ложка

Приготовление:

- Приготовьте тесто. Для этого смешайте муку, соль, дрожжи. Добавьте 150 г теплой воды, масло, замесите тесто и оставьте его для расстойки на 5–10 минут.

Переложите тесто в смазанную маслом посуду и оставьте на 45 минут в теплом месте до увеличения объема в два раза, после этого приступайте к разделке.

Раскатайте его в тонкую лепешку и смажьте небольшим количеством масла.

- Лук мелко порубите и обжарьте в масле, затем добавьте нашинкованный перец и обжарьте все вместе, влейте кетчуп, заливку из консервов и потушите в течение 5–7 минут, положите зелень и толченый чеснок, посолите и поперчите.

- Разложите на тесто тушеную массу, кусочки тунца, маслины и сыр. Сбрызните маслом и выпекайте при 220 °С.