Для приготовления вам потребуется:

• фарш – 400 г

• картофель – 4-5 шт.

• лук репчатый – 1 головка

• чеснок – 2 зубчика

• яйцо – 3 шт.

• мускатный орех молотый – 1 ч. ложка

• кориандр молотый – 1 ч. ложка

• соль

• перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

- Картофель промыть, очистить и отварить до готовности. Приготовить пюре.

- В мясной фарш добавить мелко рубленные лук и чеснок, мускатный орех, кориандр, перец, соль и яйца, хорошо перемешать. Затем добавить картофельное пюре. Массу хорошо перемешать.

- Сформовать небольшие оладьи и обжарить их в разогретом до 160–180 °С масле по 3 минуты с каждой стороны.

- Подать с отварным рисом, оформив зеленью.

Количество порций: 6
Время приготовления: 25 мин.