Для приготовления вам потребуется:

• дрожжи сухие быстрорастворимые (или свежие) 1,5 ч. л. (11 г)

• мука 500 г

• сливочное масло 1,5 ст. л.

• молоко 350 мл

• сахар 1,5 ст. л.

• соль 1,5 ч. л.

Приготовление:

Главная идея рецепта – использовать молоко, а не воду. Это сделает хлеб менее пышным, однако более нежным, с насыщенным вкусом

1. На дно ведерка хлебопечки рассыпаем дрожжи, сверху просеиваем муку, добавляем другие ингредиенты, в последнюю очередь – молоко.

2. Выпекаем в режиме «Основная выпечка», размер хлеба – средний (700г), корочка средняя.

Совет: лучше поменять порядок закладки продуктов в ведерко (сначала – жидкие ингредиенты, потом – мука, сверху – дрожжи), главное – чтобы дрожжи не соприкасались с жиром, иначе хлеб не подойдет.

И ни в коем случае (!) не открывайте хлебопечку до завершения программы выпечки: ваше любопытство может стоить хлебу, недополучившему тепла, его воздушности и пропеченности.

Во всех последующих рецептах порядок действий аналогичен. Потому приведем только норму закладки продуктов.