Для приготовления вам потребуется:

• 60 мл текилы (Rosangel Tequila)

• 15 мл сиропа с агавой

• 15 мл красного портвейна

• 1 барная ложка гранатовой патоки

• 21 мл лимонного сока

• 15 мл яичного белка

• клаб-сода

• вишенка для украшения

Приготовление:

Для приготовления гранатовой патоки возьмите 8 чашек гранатового сока, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. лимонного сока. В кастрюле или соуснике смешайте ингредиенты, варите на среднем огне 45 минут — 1 час, пока не загустеет. Переложите в контейнер и охладите в холодильнике.

Для приготовления коктейля в шейкере со льдом смешайте текилу, сироп, портвейн, патоку, лимонный сок, белок. Хорошо потрясите. Процедите в хайболл со льдом (по желанию), долейте сверху клаб-соду и украсьте вишенкой.