Для приготовления вам потребуется:

• ванилин

• коньяк 1 ст. л.

• мука 150 г

• сахарная пудра

• соль 2 г

• изюм пригоршня

• масло или маргарин 150 г

• сахар 150 г

• сода 3 г

• яйца 3 шт.

Приготовление:

- Закладываем в чашу хлебопечки предварительно запаренный (15 мин.) изюм, яйца, масло, коньяк, затем муку и сахар, соль, соду, ванилин.

- Выбираем соответствующий режим (быстрое тесто).

- Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.

Для того, что бы испечь этот кекс в духовке: ингредиенты смешиваем в миске. Жир лучше растопить. После вылить тесто в смазанную жиром и посыпанную мукой форму и печь при 180°С до готовности. Готовность можно узнать ткнув в кекс зубочисткой, если кекс готов – зубочистка останется сухой.