ода – 1,2 л.,

имбирь (свежий, тертый) – 3 ст. ложка,

мед – 5 ст. ложка,

лимон (сок) – 4 ст. ложка,

черный перец (молотый) – по вкусу,

для украшения: листочки мяты.

Сначала надо очистить имбирь от кожицы. Для этого лучше всего использовать овощечистку. Поставить на огонь воду для чая.

На самой мелкой терке измельчить кусочек очищенного имбиря. Добавить его в кипящую воду. После того, как имбирь размешали в воде, уменьшить огонь и кипятить 10 минут. Через 10 минут в чай можно добавить щепотку черного перца.

Снять чай с огня и процедить. Хорошо отжать имбирную мякоть. Добавить в чай мед и размешать.

Лимон разрезать пополам и выжать требуемое количество сока в чай. Попробуйте чай и уже на свой вкус добавить еще меда. Разлить чай по чашкам и пожеланию украсить листочками мяты. Имбирный чай согласно Аюрведе несет организму горячую мужскуюэнергию. Поэтому при простуде такой чай особенно хорош. Пейте на здоровье и не болейте.