Говядина с перцем и грибами


Для приготовления вам потребуется:

  • мякоть говядины (толстый край) – 800 г
  • шампиньоны – 200 г
  • растительное масло – 3 ст. ложки
  • сливочное масло – 3 ст. ложки
  • коньяк – 2 ст. ложки

  • сметана – 150 г
  • перец черный крупносмолотый – 2 ст. ложки

Приготовление:

- Говядину нарежьте порционными кусками, слегка отбейте. Натрите каждый кусок перцем.

- Разогрейте по ложке растительного и сливочного масла и обжарьте нарезанные ломтиками грибы до золотистого цвета.

- Грибы переложите в другую посуду.

- В сковороду добавьте оставшееся масло, разогрейте его, положите мясо и жарьте до готовности.

- Переложите мясо в другую посуду, слейте со сковороды жидкость, налейте коньяк, доведите его до кипения, добавьте сметану и кипятите 1 минуту. Затем положите грибы и доведите соус до готовности.

- При подаче мясо полейте соусом, оформите зеленью. Для гарнира использовать томаты.

Количество порций: 4

Метки:

Отзывов: 293 на «Говядина с перцем и грибами»

  1. Laurence Alberson пишет:

    Great write-up, I am regular visitor of one’s website, maintain up the excellent operate, and It is going to be a regular visitor for a lengthy time.

  2. prezenty do domu пишет:

    It is quite effective, thanks for revealing. I will be self-assured most people will view products this identical style

  3. windows 8 indir пишет:

    Thanks for sharing, I add you to my profile on Google Reader.

Ваш отзыв

Я не робот.