Записки Блондинки - кулинарные рецепты » Закуски овощные

Фаршированные яйца

Блондинка — Fri, 15 Jan 2010 09:07:21 +0000

Для приготовления вам потребуется:

зеленый лук пучок

соль по вкусу

майонез 50 г

яйца 6 шт.

Приготовление:

Яйца варим вкрутую, ставим под струю холодной воды, чтобы остыли.

Охлажденные яйца разрезаем пополам и вынимаем желтки.

Зеленый лук тщательно промываем, мелко нарезаем. К желткам добавляем майонез, измельченный лук, соль по вкусу. Размешиваем до однородной консистенции.

Готовой массой наполняем половинки яиц. Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.

Огурцы с чесноком

Блондинка — Sun, 29 Nov 2009 00:40:59 +0000

Для приготовления вам потребуется:

чеснок – 2 зубчика

глютaмат натрия – 1/4 ч. ложки

масло растительное – 2 ч. ложки

сахар

соль – по вкусу

огурцы – 250 г

Приготовление:

- Огурцы промыть, разрезать пополам, нарезать ломтиками толщиной 0,3 см, посолить, перемешать и оставить на 30 минут. Слить образовавшийся сок.

- Чеснок очистить, мелко нарезать и посыпать им огурцы. Сверху полить разогретым до 180–200 °С маслом, приправить глютаматом натрия и сахаром, хорошо перемешать.

- Выложить салат на тарелку и оформить зеленью.