Для приготовления вам потребуется:

рыба осетровых пород, или морской окунь - 900 г, или филе - 600 г

майонез - 250 г

картофель - 120 г

морковь - 90 г

огурцы , соленые или маринованные - 90 г

Для приготовления вам потребуется:

мука пшеничная - 3 ст. ложки

молоко - 1 стакан

яйцо - 3 шт.

масло растительное - 1,5 ст. ложки

зелень укропа для начинки - 1 пучок и для соуса - 3 пучка

Для приготовления вам потребуется:

толстолобик - 400 г

яйцо для рыбы и для соуса - по 1 шт.

лук репчатый - 20 г

уксус 3%-й для рыбы - 15 г и для соуса - 20 г

лавровый лист

Для приготовления вам потребуется:

судак (филе без кожи и костей) - 1 кг

горбуша свежая или кета, филе без кожи и костей - 700 г

соль

перец красный молотый - по вкусу

зелень

Для приготовления вам потребуется:

рыба - 600 г филе

мука пшеничная - 2 ст. ложки

масло растительное - 5 ст. ложки

соль

зелень укропа или петрушки