Лимонный квас
Для приготовления вам потребуется: На 800 гр. ржаного хлеба: 6л. воды, 2 стакана – сахарного песка, 2 стакана – изюма, 1 ч.ложки – лимонной кислоты или сок 1 лимона. Приготовление: Закваска: 5 гр. прессованных дрожжей, разведенных 0,5 стакана теплой питьевой водой с 2 ст.ложками муки в/с.



