Кофе глясе

Для приготовления вам потребуется:

вода – 1 л.

кофе – 8 ч.лож.

сливочное мороженое – 4 порции.

шоколад

Приготовление:
В кипящую воду добавим кофе, доведем до кипения, но не кипятим. Дадим немного остыть, чтоб не был горячим. Нальем на 2/3 кофе в высокие конические стаканы, а сверху положим мороженое и посыпим тертым шоколадом, вставим трубочку. Кофе гляссе готов.

Кофе по-швейцарски

Для приготовления вам потребуется:

кофе натуральный молотый – 4 ч. ложки

вода – 4 стакана

ликер вишневый или черешневый – 1/2 стакана

сахар – 8 ч. ложек

Приготовление:
Кофе насыпьте в кофейник, залейте горячей водой и доведите до кипения, затем добавьте 1 чайную ложку холодной воды.
Через 1 минуту кофе перелейте в нагретые чашки, добавьте ликер, сахар, перемешайте и подавайте.

Кофе “Дольче вита”

Для приготовления вам потребуется:

4 чайных ложки сахара,

0,5 чайных ложки молотого имбиря,

5 чайных ложек кофе,

50 мл яичного ликера,

взбитые сливки по вкусу.

Приготовление:
Для приготовления кофе “Дольче вита” в джезву положите сахар и нагревайте на слабом огне до состояния карамели (цвет сахара должен стать светло-коричневым), влейте воду (2 столовых ложки), добавьте имбирь и кипятите в течение минуты (до состояния [...]

Кофе “по-итальянски”

Для приготовления вам потребуется:

кофе мелкого помола – 1 ч.лож.

молоко – 200 – 250 гр.

Приготовление:
Кофе (по-итальянски) варят на молоке, а не на воде. Готовый кофе поцеживают сразу в чашки. Сахар (лучше мелкий песок) подают отдельно.

Черный кофе с коньяком

Для приготовления вам потребуется:

кофе натуральный – 3 ст. ложки

вода – 2 стакана

сахар – 150 г

коньяк – 2 ст. ложки

сок лимонный – 1 ч. ложка

Страница 2 из 5«12345»