• вода – 700 г,

• мед – 250 г,

• сахар – 100 г,

• корица молотая – 1/2 ч. ложки,

• имбирь – 1/2 ч. ложки,

• кориандр – 1/2 ч. ложки,

• гвоздика – 1/2 ч. ложки.

Приготовление:

Вскипятите воду, когда немного остынет, растворите в ней мед и сахар, прокипятите 10-15 минут, снимая пену. Добавьте пряности, доведите до кипения, настаивайте под крышкой полчаса. Процедите полученный напиток и подавайте горячим с вареньем к блинам или оладьям. Можно добавить в сбитень вино, коньяк, заварку крепкого чая, цедру лимона или апельсина.