Для приготовления вам потребуется:

• Дрожжи (35 г)
• Сахар (3-4  столовых ложки)
• Соль
• Молоко (2 стакана)
• Яйца (2 шт)
• Масло сливочное (3-4 ложки)
• Мука (4 стакана)
• Колбаски для жарки
• Жаренные зернышки кунжута

Приготовление:

- Дрожжи заливаем водой комнатной температуры, кладем немного сахара, отставляем и даем им поднятся.

- Из молока, яиц, сахара,щепотки соли, масла и муки замешиваем тесто, вливаем в него дрожжи.

- Вымешиваем, тонко раскачиваем и разделяем на части по величине колбасок.

- Выкладываем каждую колбасу на тесто, посыпаем 1-2 ложечками кунжута и защипываем края. Немного качаем по столу.

- Скручиваем “улитки” и отставляем в теплое место, чтобы немного подошли.

- Перекладываем колбаски на смазанный жиром противень, мажем сверху маслом.

- Выпекаем в духовке при 160°С 50-60 минут.