Блины на опаре
11/22/09
Для приготовления вам потребуется:
- мука пшеничная – 1 кг
- дрожжи – 40 г
- вода – 2 стакана
- молоко – 4-5 стаканов
- масло сливочное – 3 ст. ложки
- сахар – 2 ст. ложки
- соль – 1 1/2 ч. ложки
- яйцо – 2 шт.
Приготовление:
- Влейте в кастрюлю воду, разведите в ней дрожжи, всыпьте 500 г муки, размешайте, накройте салфеткой и поставьте в теплое место на 1 час.
- Добавьте в опару соль, сахар, желтки, масло и остальную муку. Вымесите тесто до гладкости и постепенно, по одному стакану, влейте молоко. Кастрюлю с тестом поставьте в теплое место.
- Когда тесто поднимется, размешайте его и снова поставьте в теплое место. Когда оно поднимется вновь, добавьте взбитые в пену яичные белки.
- Начинать печь блины нужно сразу же после подъема теста. Подайте блины с маслом или сметаной.
You never know what the next moment will bring. Be open, stay positive… Follow your heart…
It’s the best time to make some plans for the future and it is time to be happy. I have read this post and if I could I wish to suggest you few interesting things or tips. Maybe you can write next articles referring to this article. I desire to read more things about it!
I recently came across your article and have been reading along. I want to express my admiration of your writing skill and ability to make readers read from the beginning to the end. I would like to read newer posts and to share my thoughts with you.
I can not believe that your opinions on this topic are so close to mine. Thank you for sharing it which make me more confidence on my stand.
I really like this short article a great deal, hope you can come up with even more relating to this.