4. Вакуум-насос. Вакуумные технологии позволяют долго хранить продукты без использования консервантов. К примеру, приготовили вы борщ, заливаете его в контейнер и отсасываете оттуда воздух с помощью вакуум-насоса. Дальше можете отправляться всей семьей в отпуск хоть на месяц – по возвращении вам не придется с тоской вглядываться в пустое нутро холодильника или вставать к плите, не успев стряхнуть с себя дорожную пыль .

На что ориентироваться при покупке?

Основной параметр – это мощность, если речь идет о хорошем блендере с измельчителем. Например, маломощным прибором менее эффективно измельчать мясо, а чтобы готовить коктейли и детское пюре не нужны дополнительные насадки и большая мощность.

Также традиционно покупатели отдают предпочтение погружному блендеру с металлической “ногой”. Хотя консультанты бытовой техники утверждают, что пластиковая тоже не сломается, если использовать прибор по назначению .

То же самое можно сказать о пластиковом и стеклянном стакане стационарного блендера. Стеклянный кувшин тяжелее, презентабельнее и прочнее. Но и пластиковый вас не подведет, если вы не будете использовать его, к примеру, как «последний аргумент» в семейном споре .

Цена возрастает пропорционально увеличению мощности и количеству приспособлений, что вполне логично.

Каждый уважающий себя бренд на сегодняшний день имеет в своей линейке 2-3 модели блендеров. Лидеры продаж в этой категории Bosch и Braun.

Советы по использованию блендера:

1. Коктейли с мягкими фруктами (банан, киви, клубника) лучше получаются не в миксере, а именно в блендере.
2. Не переусердствуйте при приготовлении пюре: помните, когда на российский рынок пришло быстрорастворимое картофельное пюре, выяснилось, что есть эту клейкую массу просто невозможно. Если Ваш блендер будет слишком долго трудиться над измельчением картофеля, именно такой порошковый Анкл Бенс Вы и получите.
3. А вот насадка венчик-взбиватель поможет сделать Ваше пюре пышным и избавить его от комочков.
4. Никогда не заполняйте стакан блендера до краев – иначе его содержимое окажется на столе.
5. Хорошо, когда у чаши для блендера есть носик, что позволяет с удобством переливать жидкости.
6. Если Вам необходимы функции измельчения орехов, чеснока или колки льда, то Вам нужно приобрести блендер с максимальной мощностью и металлическими насадками. Нож должен быть очень крепким.
7. Убедитесь, что съемные части Вашего блендера можно мыть в посудомоечной машине.