мякоть баранины – 850 г жир нутряной или свинина жирная – 220 г лук репчатый – 3 головки вода – 130 г мука пшеничная – 1 ст. ложка перец черный молотый соль Для теста: мука пшеничная – 2 стакана яйца – 2 шт. вода – 60 г соль Способ приготовления блюда: 1. Баранину порубите секачом [...]

  1. Яйца взбиваем в пышную пену, постепенно всыпая сахар. 2. Добавляем эссенцию и продолжаем взбивать, понемногу вводя муку. 3. Форму вистелаем бумагой для выпекания (можно просто смазать ее и посыпать манкой или панировочными сухарями). 4. Духовку нагреваем к 160°С. 5. Тесто выливаем в форму и ставим в духовку. 6. Выпекаем бисквит до готовности (проверить [...]

кофе черный – 500 г ром – 500 г коньяк – 100 г сахар – 2-4 ст. ложки лимон – 1 шт. В подогретые чашки разлейте горячий кофе, добавьте коньяк, ром и сахар. При подаче в каждую чашку положите по ломтику лимона.

кофе черный – 40 г, – вода – 2 стакана, – сахар – 2 ст. ложки, – корица молотая – 1/2 ч. ложки, – мускатный орех – на кончике ножа, – кайенский перец – на кончике ножа, – шоколадный сироп – 4 ст. ложки, – взбитые сливки – 1/2 стакана. Приготовление: Кофе обжарить, смолоть, всыпать [...]

листья бадана черные сушеные – 5 ст. ложек, корень золотой и красный – по 5 ч. ложек, листья брусники -5 ч. ложек, листья черники – 4 ч. ложки, листья черной смородины – 8 штук, трава кипрея – 5 ч. ложек, трава горного чабреца сушеная – 3 ч. ложки, мелисса, может быть, свежая, так даже лучше [...]