Коктейль «Eagle»
45 мл джина 20 мл ликера creme de violette 30 мл лимонного сока 1 ч. л. сахара 1 яичный белок Белок растереть с сахаром и лимонным соком, влить в шейкер, добавить лед, ликер и джин, потрясти и процедить в подготовленный охлажденный бокал, украсить и подавать.